Speisen & Getränke

Speisen bei Mike's Steakhouse

Empfehlungen

Rib Eye Steak 250g Entrecôte mit Baked Potato mit Sour Cream und Salat Filet Mignons Red Corsar 180g mit Kroketten und Pikanter Paprikasauce Filet im Speckmantel 180g mit Pfeffersauce, grünen Bohnen und Kroketten Combiplatte 180g Top Rumpsteak und 150g Filetsteak mit ½ Maiskolben und 1 Scheibe Knoblauchbrot Wellnes Steak 180g Rinderfilet Mignons auf Ruccolasalat mit Finolio und Balsamico Glace Schnupper Pfanne Das Beste vom Kangaroo, Strauß und Krokodil mit Baked Potatoe Speziale Mike's Grillplatte Spare Ribs, Medallions vom Rind, Schwein, Pute und Speckscheibe, Kräuterbutter mit Country Potatoes Mike's Special Steak 200g Top Rumpsteak vom Grill mit Pikanter Paprikasoße, Käse überbacken und Pommes Hüftsteak vom Bison ab 200g, Preis pro 100g

Vorspeisen

Maiskolben gegrillt mit Butter und Selleriesalz Knoblauchbrot ofenfrisch, 3 Scheiben Französische Weinbergschnecken mit Kräuterbutter und Weißbrot Carpaccio vom Angusbeef, hauchdünn geschnitten, mit Salat Bouquet Knoblauch-Garnelen heiß in würzigem Olivenöl mit Weißbrot Hummerkrabbenspieß auf Knoblauchbrot Mike's Vorspeisenplatte ½ Maiskolben, BBQ Spare Ribs, 1 Scheibe Knoblauchbrot Barbecued Spareribs klein knackig gegrillte Rippchen mit Weißbrot, exotisch gewürzt, sie schmecken am besten aus der Hand Feldsalat mit Speck

Suppen

Rinderkraftbrühe Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen

Frisch aus Schottland

Lamm-Hüftsteak mit Speckbohnen, 1 Scheibe Knoblauchbrot

Fisch vom Grill

Riesengarnelen 2 Stück mit Salat Bouquet, auf Knoblauchbrot pro 100 g Riesengarnelen zusätzlich Lachsfilet mit Baked Potato und Salat Zanderfilet gegrillt mit Baked Potato und Salat 2 Hummerkrabbenspieße gegrillt auf Ruccolasalat mit Balsamicoglace und Basmatireis

Vegetarisch

Kartoffel- Gemüse Pfanne mit Hollandaise überbacken Saison Gemüseplatte mit Ofenkartoffel Sourcreme

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Rindersteak mit Pommes Frites Kleines Hähnchenbruststeak mit Pommes Frites Kinderschnitzel mit Pommes Frites Cäpten Cook Fischstäbchen mit Pommes Frites

Steaks vom Grill

Rumpsteak 180g mit Fett Rumpsteak 250g mit Fett Top Rumpsteak 180g ohne Fett Top Rumpsteak 250g ohne Fett Ranchersteak Hüftsteak, 180g Ranchersteak Hüftsteak, 250g Filetsteak 150g Filetsteak 200g Filetsteak 250g Filetsteak 300g “New York Cut” Ribeye Steak Entrecôte, 400g “New York Cut” Ribeye Steak Entrecôte, 250g “New York Cut” Ribeye Steak Entrecôte, 500g "New York Cut" Ribeye Steak Entrecote, 750g Rinderfiletsteak 500g

Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter.

Beilagen

Knoblauchbrot ofenfrisch Country Potatoes Pommes Frites Kroketten Süßkartoffel Pommes Baked Potato Sour Cream Baked Potato mit Mike's Spezial Sour Cream Röstzwiebeln Gemüsemais Grüne Bohnen mit Speck Ratatouille-Gemüse Saison Gemüseteller Bratkartoffeln Zwiebeln, Kümmel

Soßen

Grüne Pfeffersauce Braune Pfeffersauce Red Corsar-Sauce Sauce béarnaise 3 versch. Satansoßen Kräuterbutter oder Sour Creme

Salate

Steakhouse-Salat Blattsalate mit Essig-Öl-Dressing Mix-Salat mit Hausdressing Feldsalat mit Speck Grüner Salat mit Hausdressing Gurkensalat mit Hausdressing Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing Krautsalat mit Kümmel Große Salatplatte Ruccolasalat Parmesanraspeln

Mike's Steakvariationen

Filetinos „Madagaskar“ Rinderfiletspitzen , grüner Pfeffersauce , Pommes Frites Steakteller 140g Hüftsteak mit Pommes Frites und Salat "Steak Rustikal" am Brett 1 Scheibe Knoblauchbrot, Röstzwiebeln Rinderfiletspitzen auf Salat auf knackigen Salaten der Saison

vom Schwein

Barbecued Spareribs knackig gegrillte Rippchen mit Weißbrot und kleinem Salat, exotisch gewürzt, sie schmecken am besten aus der Hand Lendchen im Speckmantel Schweinefilete, Pilzrahmsoße, Rösti Iberico Kotelette Kräuterbutter, Süßkartoffel Pommes

vom Hahn

Hähnchenbrust vom Grill Pilzrahmsoße, Kroketten Hähnchenbrust Salat auf knackigem Saisonsalat

Desserts

Schokoladen-Eiscreme 1 Riesenkugel Gemischtes Eis Gemischtes Eis mit Sahne  Snowball  Vanille-Eis mit Kokosflocken und Schokosoße Eis und Heiß Schattenmorellen mit Vanilleeis und Sahne Heiße Himbeeren Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne Walnußbecher Walnußeis, Haselnußlikör, Sahne Crepes gefüllt mit Eis und Sahne Apfelstrudel mit Eis und Sahne Apfelstrudel mit Eis und Vanillesoße Eis-presso Espresso mit 1 Kugel Eis

Kaffee Spezialitäten

Kaffee creme Espresso Espresso doppelt Cappuccino Milchkaffee Tee mit Rum Latte Macchiato Latte Macchiato mit Sirup: Vanille, Cocos, Haselnuss, Amaretto

Getränke bei Mike's Steakhouse

Rotweine

"Der Top Hit" Conu Sur - Chile rot - Cabernet Sauvignon - 2009 - trocken - Intensive Waldfrucht mit frischem Eukalyptus Roter Franken 0,2l 2010er - Portugisiert halbtrocken - Franken "Goyenechea" Merlot Reserva - 2006 - Intensives Aroma - trocken und fruchtig Trollinger trocken 2007er - Württemberg "VinoTinto Lieblich" MERLOT - SPÄTBURGUNDER - samtig, weich, lieblich "Senorio del Regidor" Tempranillo - 2006 - mit fruchtbetonten Aromen von reifen Beeren Weinschorle

Weißweine

Silvaner Randesacker 2012 - Franken - trocken Pinot Grigio 2010 - strohgelb, blumig, trocken Bianco Sicilia 2010 - fruchtig, kräftig, trocken

Roséweine

"Goyenechea" 2009 - Merlot Rosé - weich, fruchtig, trocken

Aperitifs

Prosecco 0,1l Kir Royal 0,1l Pfirsichsekt 0,1l Martini Bianco 5cl Rosso extra dry 5cl Campari Orange 4cl Sherry medium dry 5cl

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,4l Coca-Cola light 0,4l Coca-Cola Zero 0,4l Sprite Zitrone 0,4l Fanta Orange 0,4l Spezi 0,4l Sodentaler Mineralwasser 0,4l VIO still 0,7l Pellegrino 0,5l Pellegrino 1,0l Tonic Water 0,2l Bitter Lemon 0,2l Ginger Ale 0,2l Apfelsaft 0,2l Apfelsaft-Schorle 0,4l Orangensaft 0,2l Orangensaft-Schorle 0,4l Traubensaft 0,2l Traubensaft-Schorle 0,4l Johannisbeer-Schorle 0,4l

Spirituosen

Jubiläums-Aquavit 2cl Williamsbirne 2cl Hennessy Cognac 2cl Grappa 2cl Tequila weiss oder braun 2cl Fernet-Branca 2cl Jägermeister 2cl Ramazzotti 2cl

Flaschenbiere

Pils alkoholfrei 0,5l Schwarzbier 0,5l Keller Bier 0,5l Weizen light 0,5l Weizen alkoholfrei 0,5l

Bier vom Fass

Eku Pils vom Fass 0,4l Eku Hell vom Fass 0,5l Schneider Weizen Hell 0,5l Schneider Weizen Original 0,5l Radler 0,4l Cola-Weizen 0,5l Cola-Bier 0,5l
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